Descripción

Café Arábico de la Región de Altura, Chiapas

· Región: Soconusco
· Altura: 1200 msnm
· Tipo de café: Lavado
· Familia del café: Arábica (Coffea Arabiga)
· Variedad del café: Borbón, Catuai.
· Defectos: 50 defectos en 300 g
· Características organolépticas del café
Aroma: flor de naranja y principalmente manzanilla.
Cuerpo: Bueno y sedoso, con buen regusto.
Acidez: Buena a cítricos.
Sabor: De aceite de naranja y caramelo
Tueste: Medio-Oscuro
Puntaje de Taza: 79